Morgenmad
Jeg gør en dyd ud af, at lave en lidt anderledes morgenmad, end den du måske får dagligt derhjemme. Små fine detaljer, nye smage og smagskombinationer og en anretning som skiller sig ud fra mængden. Retterne vil løbende blive udskiftet alt efter sæson og nye ideer. Jeg glæder mig til at høre, hvad du synes
Bananbrød med valnødder - 75 kr.
Hertil saltkaramel, bananer, kakao nibs, lemoncurd og pistacie
Ristet grøntsagsbrød - 122 kr.
Toppet med urtecreme - serrano - kogt æg - hjemmelavet jordbærsirup - purløg
Sort risgrød - 89 kr.
Toppet med frugtkompot - müsli - karamelliseret fersken - yoghurt
Krydret æg - 125 kr.
Frisk spinat - spicy tomat - kikærter - hytteost - krydderurter
Serveres med brød og smør
(Tilføj krydret salami + 15 kr.)
Nybagt speltbolle - 38 kr.
Med smør og Gammel Knas
- hjemmelavet marmelade +8,-
- Hjemmelavet pålægschokolade i flotte farver +12,-
Kan du heller aldrig vælge?
Snup lidt af det hele - 173 kr.
Soya bircher mysli - ristet grøntsagsbrød - sort risgrød - krydret æg - nybagt speltbolle med ost, smør og marmelade